5 خوردنی مفید برای تقویت کلیه - مجله ستاره

کلیه یکی از اندام های حیاتی است و سلامت کلیه بسیار مهم است. کلیه وظیفه تصفیه خون و تشکیل ادرار را برعهده دارد.

متاسفانه بیماری های مزمن کلیوی امروز بسیار شایع است به طوری که بیش از 9 درصد از جمعیت دنیا معادل 697 میلیون نفر از مسائل کلیوی رنج می برند.

اگر به بیماری های مزمن کلیوی دچار هستید بسیار مهم است که به مواد غذایی و نوشیدنی که مصرف می کنید توجه ویژه داشته باشید، زیرا کلیه این بیماران نمی تواند همچون افراد سالم مواد زائد را از بدن دفع کند. با این حال، همیشه مواد غذایی دوستدار کلیه وجود دارد که می توانید آن ها را بدون نگرانی مصرف کنید.

از مهمترین مواد غذایی که به سلامت کلیه یاری می نماید می توان به موارد ذیل اشاره نمود:

1- سیب: این میوه دارای یک فیبر محلول به نام پکتین است. پکتین به کاهش کلسترول و سطح گلوکز خون یاری می نماید. سطح بالای آنتی اکسیدان ها و نیز ویتامین C موجود در سیب برای سلامت کلیه مناسب است.

2- بلوبری: این میوه بسیار کم کالری بوده و در عوض دارای سطح بالایی از فیبر و ویتامین C است. مطالعات نشان داده است مصرف بلوبری باعث محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری های قلبی می گردد و برای سلامت مغز بسیار مفید است.

3- ماهی: بعضی ماهی ها مانند سالمون، ماهی خال مخالی، تن، شاه ماهی، و ساردین غنی از اسید چرب امگا 3 هستند. این ماده برای کنترل لخته شدن خون بسیار مهم است و در ساخت غشای سلول های مغز مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات نشان داده است مصرف ماهی خطر آریتمی قلب را کاهش داده و باعث کنترل سطح فشار خون و تری گلیسرید می گردد.

4- کلم پیچ: کلم پیچ یکی از مواد غذایی غنی از ویتامین های A، C، کلسیم، و بسیاری از مواد معدنی مورد احتیاج بدن است. بعلاوه کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها به وفور در کلم پیچ وجود دارد که برای سلامت چشمان و محافظت بدن در برابر سرطان مفید هستند. ویتامین K موجود در این سبزیجات یک ماده طبیعی برای رقیق کردن خون است.

5- اسفناج: ویتامین های A، C، K، و فولات به وفور در اسفناج وجود دارد. بتاکاروتن موجود در این سبزی به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری نموده و از بینایی محافظت می نماید. منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری بدن است که به اندازه زیاد در اسفناج وجود دارد.

از دیگر مواد غذایی برای سلامت کلیه می توان به موارد ذیل اشاره نمود:

1- سیب زمینی شیرین

2- کرنبری

3- بلوبری

4- توت فرنگی

5- آلو

6- آناناس

7- هلو

8- کلم

9- مارچوبه

10- حبوبات

11- خیار

12- پیاز

13- سیر

منبع: مشرق