این سبزی خوشمزه سه برابر پرتقال ویتامین C دارد - مجله ستاره

به گزارش خبرنگاران، شاید همواره فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی ها دارد اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که این گیاه، 3 برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری است ، جعفری و از سبزی های پرمصرف در هر خانه ای است.

17 خاصیت شگفت انگیز جعفری

▪ جعفری 3 برابر پرتقال ویتامین (c) و 2 برابر اسفناج، آهن دارد.

▪ مقدار هورمون های زنانه را تنظیم می نماید.

▪ منبع عالی ویتامین A و فولات است.

▪ دارای روغن فرار است که طبق آزمایش های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می گردد.

▪ روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می نماید.

▪ فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان های روده بزرگ و گردن رحم می گردد.

▪ ترکیب های مفید آنتی اکسیدان آن به نام فلاوانوئیدز با مولکول های حاوی اکسیژن ترکیب می گردد و مانع آسیب به سلول ها می گردد.

▪ فولیک اسید در جعفری، ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت قلب و عروق به شمار میرود.

▪ مصرف کم مواد غذایی حاوی ویتامین c مانند جعفری خطر بروز آرتریت روماتوئید را 3 برابر می نماید.

▪ بوی بد دهان را از بین می برد.

▪ از آن جا که جعفری خاصیت ادرارآور دارد، در کاهش وزن موثر است.

▪ کلیه ها را تصفیه می نماید.

▪ به دستگاه گوارش یاری می نماید.

▪ دم نموده جعفری خشکی عضلات و درد مفاصل را کاهش می دهد.

▪ دم نموده این گیاه دوره قاعدگی را منظم می نماید و علایم قبل از قاعدگی را کاهش می دهد.

▪ کاهش دهنده استرس است.

▪ کلسیم موجود در آن استخوان و دندان ها را تقویت می نماید.

منبع: بهداشت نیوز